Xtriana

Kristalne, svijetlo žute boje. Čistog intenzivnog svježeg voćnog mirisa poput vinogradske breskve, ljetne kruške, uz prepoznatljive atraktivne cvjetne i herbalne sortne mirise poput lipe i bazge te cvijeta naranče i jasmina. U ustima suho, srednje svježine, punog tijela, ozbiljne uljaste teksture koja se nastavlja u aftertasteu s izraženom voćonošću, poput zrele jabuke i Williams kruške.

Izuzetno dugog trajanja okusa zbog mineralnosti. Svježe, ali ozbiljno slojevito bijelo vino izraženog karaktera, spremno za uživanje odmah, u čaši pokazuje zanimljiv razvoj i naslućuje potencijal daljnjeg razvoja u boci.

 

Uparivanje s hranom

 

Rižoto sa škampima ili kozicama, rižoto s gljivama ili sezonskim povrćem, bijela riba i riba s kamena, ali i teksturom bogatija riba poput lososa. Školjke poput jakobove kapice, tjestenine s mesom ili morskim plodovima, piletina s kremastim umakom, povrće na grilu, bijela mesa. Servirati na temperaturi 8 – 12 °C.

 

Sorta: Istarska Malvazija 100%
Berba: 2021
Alc.: 13,5%
Vrhunsko bijelo vino KZP
ZOI Hrvatska Istra
Položaj: Pianel (Bujski brežuljci)
Potencijal dozrijevanja: 2-3 godine od berbe

Nagrade