 |
Refošk (teran) je autohtona istarska sorta, jakog izričaja i karaktera, s bukeom maline. Boja mu je intenzivna, duboka, a bogat je mliječnom kiselinom i željezom. Još je Plinije opisivao njegova ljekovita svojstva. Nudi se uz divljač, a osobito prija uz istarski pršut. Poslužuje se na temperaturi od 16°C.
|
 |
